Em 2014, a Fundação Internacional de Diabetes (IDF) relatou haver 387 milhões de pessoas no mundo com diabetes , sendo outros milhões de casos ainda não diagnosticados.
A maioria das pessoas associam a diabetes à ingestão de açúcar ou hábitos nada saudáveis e acham que ter diabetes significa tomar injeções de insulina constantemente. Na verdade, muitos não sabem que realmente existem uma variedade de diabetes que afetam as pessoas de maneiras diferentes. Enquanto alguns dos preconceitos que cercam a doença contêm um pingo de verdade, existem mais fatos a dissipar estas presunções do que apoiá-las. Com tantas pessoas agora afetadas pela diabetes, é importante saber como separar o fato da ficção, especialmente agora, quando uma em cada duas pessoas com diabetes não sabe que têm a doença, de acordo com o IDF.
Aqui estão cinco ficções sobre a diabetes e por que eles não são completamente verdadeiras:
Mito No. 1: Dieta provoca diabetes tipo 1.
O diabetes tipo 1 resulta do corpo não produzir insulina suficiente, um hormônio que o corpo precisa para converter os amidos, açúcar e outros alimentos em energia. Um diagnóstico desta condição significa que o seu pâncreas não pode mais produzir insulina. Porém injeções de insulina por meio de uma caneta, seringa ou bomba podem ajudar a manter os seus níveis normais de glicose no sangue.
Este tipo de diabetes é um distúrbio auto-imune que não pode ser evitado, causado, em parte, por uma combinação de risco genético espontâneo e exposição ambiental, incluindo a exposição de algumas infecções virais comuns, tais como enterovirus e virus de Epstein-Barr. Estes também podem desencadear uma resposta imune anormal que não só vai atacar o vírus, mas também o pâncreas do corpo.
Esta condição geralmente é descoberta precocemente em crianças, e quase 90 por cento com diabetes tipo 1 não tem uma história familiar associada para ele. Infelizmente, os pesquisadores ainda não descobriram como prevenir diabetes tipo 1.
Sabe-se, no entanto, que não é causada pela quantidade de açúcar que a pessoa come. Muitos pais se culpam quando seu filho é diagnosticado com a doença, mas a verdade é que uma pessoa não pode escolher o seu caminho para este tipo de diabetes. Embora comer cereais açucarados ou beber refrigerantes adoçados não sejam uma opção mais saudável para qualquer pessoa, a conclusão é, o consumo de açúcar não é a razão para a diabetes tipo 1.
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Mito 2: As pessoas com diabetes não podem comer açúcar.
O açúcar pode, de fato, ser consumidos com moderação. Como mencionado antes, as pessoas muitas vezes pensam que o diabetes é um problema de ingestão de açúcar. Então, eles imaginam que, se você não come açúcar, você não vai “pegar” diabetes ou você não vai ter problemas com a sua diabetes.
Infelizmente, essa é uma simplificação. Em contraste com a diabetes do tipo 1, o tipo 2 ocorre porque o corpo não utiliza adequadamente a insulina resultando num nível de glicose no sangue maior do que o normal. No entanto, as pessoas com diabetes tipo 2 não só tem problemas para processar açúcares – eles também têmdificuldades no processamento de gorduras. Assim, uma dieta rica em gordura pode aumentar os níveis de glicose, tanto quanto uma lata de açúcar. Enquanto o tipo de carboidrato pode afetar a rapidez com que os níveis de glicose sanguíneo subam, a quantidade total de carboidratos que você come afeta o nível mais do que o tipo. Assim, uma dieta rica em carboidratos (massas, pães e grãos) pode ser tão difícil de controlar como uma dieta rica em açúcares processados.
Pacientes com diabetes devem comer uma dieta saudável, bem equilibrada com especial atenção para o controle das porções. Não é necessário cortar completamente o açúcar ou gordura. Carboidratos e gordura podem ser parte de um plano de dieta diabetes saudável. Os pacientes podem ainda desfrutar desses alimentos – apenas com moderação.
A dieta para uma pessoa com diabetes é semelhante à dieta saudável para o coração, que inclui frutas e outros açúcares em uma quantidade saudável, juntamente com legumes, carnes magras e cereais integrais.
Mito 3: A insulina é o último tratamento para diabetes.
A insulina é o tratamento mais eficaz para diabetes tipo 1, e às vezes até mesmo para o tipo 2. Na verdade, é sempre a minha primeira escolha para um paciente, porque ajuda a dar ao corpo algum descanso de tentar lidar com a falta de produção (Tipo 1) ou o mau uso da insulina pelo organismo (Tipo 2).
Encontrar uma rotina de aplicar insulina, que inclui canetas de insulina, seringas ou bombas, é uma forma eficaz para ajudar a manter o seu nível de glicose no sangue perto do normal. No entanto, as pessoas costumam ver injeções de insulina como inconveniente ou doloroso, e muitas vezes eles olham para ela como sendo um último recurso.
A verdade é que as injeções de insulina dão aos pacientes o controle sobre seus corpos e pode ser ajustadas para caber no estilo de vida único de cada indivíduo. Elas são a opção mais prática, conveniente e benéfica para pacientes com diabetes. Muitas pessoas usam insulina apenas em momentos de necessidade, e isso derruba o mito de que uma vez sobre insulina – sempre sobre insulina.
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Mito 4: Estar fora de controle é parte do diabetes.
Novos tratamentos e tecnologia têm colocado o controle da gestão da diabetes diretamente nas mãos do paciente. Enquanto a maioria das pessoas pensam que é normal os níveis de glicose variarem em torno de forma inconsistente, existem ferramentas que permitem aos médicos combinar um plano de tratamento com estilo de vida de cada indivíduo.
No passado, as pessoas com diabetes tiveram que levar vida regrada, certificando-se que eles comiam em horários específicos ou tomavam injeções de insulina em intervalos regulares. Embora esta seja também uma maneira de controlar a doença, não é o único caminho. Novos métodos de tratamento permitem que as pessoas tomem a sua insulina de acordo com sua vida, em vez do contrário.
A insulina exerce o mesmo trabalho em seu corpo todos os dias, mas isso não significa que você tem que fazer a mesma coisa a cada dia. Por exemplo, eu vejo pacientes que injetam uma quantidade de insulina com base nos carboidratos que estão ingerindo antes de comer, o que permite diferentes variações em suas dietas. A insulina pode trabalhar com açúcares da refeição. No entanto, se você decidir tomar esse caminho, você vai precisar de doses mais frequentes.
Com a descoberta de novos métodos e tecnologias, os pacientes têm o poder, mais do que nunca, de tomar conta do seu diagnóstico .
Mito 5: Os adoçantes artificiais são melhores para você do que o açúcar
Isso se relaciona de volta ao mito No. 2 e envolve pessoas tentando encontrar maneiras de satisfazer seu desejo de doces ao mesmo tempo (por engano), evitando açúcares completamente.
Muitos alimentos “sem açúcar” realmente tem álcoois de açúcar neles. Eles não podem elevar a níveis elevados de açúcar, mas há outros efeitos colaterais que podem afetar o estômago e sistema intestinal.
Novos estudos têm mostrado que os adoçantes artificiais e adoçantes não-nutrientes na verdade, provocam um aumento a resistência à insulina e da fome. Assim, as pessoas que estão tentando economizar calorias podem acabar comendo mais por causa dos adoçantes artificiais.
A melhor estratégia é retirar estes açúcares artificiais de sua dieta completamente. Se você quiser continuar a comer açúcar, tente obtê-lo de adoçantes naturais ou frutas, mas esteja consciente de sua porção de ingestão.
O que você acha que sabe sobre diabetes, ou alguém que é afetado pela condição, pode não ser sempre verdade. Assuma o controle de seu conhecimento e de seu corpo ao se tornar capaz de decifrar a diferença entre fato e ficção.
Dr. Jay Shubrook é professor e diretor do Serviço de Diabetes emTouro University California e especialista em diabetes na The Optimized Care Network.
